אתגר הסלט היומי – 50 גוונים של ירוק
הגעתי למשק הכוכבים , במטרה לסיים את אתגר הסלט, והוא לאכול חודש ימים ברצף סלט מפנק שיחליף את אחת הארוחות הפחות מזינות שהייתי אוכל מזה שנים (לרוב מזמין, אוכל מעובד , שמנוני ובסגנון..) . למה משק הכוכבים? כי הם הזמינו אותי 🙂 . ויותר מזה , חיפשתי מקום קסום שמגדל מגוון ירקות בריאים וכמובן אורגנים (כפי שתוכלו לראות בתמונות חלק גדול מהעלים ננגסו על ידי זחלים מה שמוכיח כי מדובר בירקות אורגניים על אמת).
אז האתר התחיל היום (28.11.2021) , ומעכשיו יש לי 30 ימים לנסות ולהרכיב סלטים מעניינים ומזינים וזה על מנת להשיג כמה דברים:
- קודם כל לבריאות ולכייף האישי שלי. מה יותר חשוב מזה 😘
- בשבילכם! הקוראים! אולי ארים לכם ותצאו גם לאיזה צ’אלנג תזונה לשיפור חייכם
- בשבילכם שוב! ברור שלא יצאתי ככה סתם והתחלתי לאלטר (לצערי אני לא מסוג האנשים הזה) אז ישבתי וקראתי ותכננתי לא מעט ואני בטוח שהמידע שאציין פה בפוסט ובפוסטים הבאים יהיה לכם לעזר במידה ותרצו לנסות את המתכוני סלט מגניבים או בכלל מידע על הירקות השונים.
אז מתחילים ! מתכון לסלט ראשון – 50 גוונים של ירוק.
המרכיבים:
- חסה מסולסלת
- תרד ניוזילנדי
- עלי כרוב חיצוניים
- פטרוזיליה
- ברוקלי
- מיזונה
- שום ירוק
- צמח מלח (תחליף נחמד מאוד למלח)
- מעט שמן זית ולימון הישר מהעץ הנמצא במשק.
תמונות המרכיבים למקרה שעוד לא התעורר בכם התיאבון:
כמה בריאות בסלט אחד
בקרוב יעלה..
קצת על תהליך הקטיפה בשדה בירק
לאחר טיול בין כל המגוון של ירוק החורף הללו היה עליי להתחיל לקטוף ולאסוף את המרכיבים של הסלט המיועד. כל קטיף הירק מלווה בריח פרש של ירק ואדמה שגורמים לבטן להתרגשות בטח לאחר כמוני שהינו חובב סלטים מושבע.
הנה זה בא – הכנת הסלט 50 גוונים של ירוק.
במשק הכוכבים יותר מהכל. הכוונה של יותר זה כי לא ציפיתי שיהיה אבזור ונוחות כזו להכנה. הכל מוכן בשבילנו רק לבוא לקטוף ירקות , לשטוף היטב (יש הרבה אדמה על הירק וגם מעט חרקים, מכוון שהכל אורגני אי אפשר שלא להתפשר ולהתחלק איתם בשלל).
זהו ! כמה פשוט וכייף זה היה. נתראה בסלט הבא.
בתאבון .
Jonny Green
